Korrespondance med Jens Møller Products ang. CaviArt


Brev fra DVF til Jens Møller Products:

10. oktober 2007

Til Jens Møller Products,

Efter i Netto at have indkøbt den røde 'lakserogns'-version af CaviArt, har vi i Dansk Vegetarforening gjort en iagtagelse omkring produktet.

Skønt det er angivet på låget af produktet (og på hjemmesiden), at det er vegetabilsk - og dermed burde være egnet for vegetarer - fremgår det af ingredienslisten, at farvestoffet Carmin har været anvendt.

Carmin, også kaldet E-120, fremstilles af pulveriserede rygskjold fra skjoldlus af arten Cochenille, som lever på figenkaktussen. Da denne er et dyr, kan produktet derfor ikke betegnes som vegetabilsk, så længe det indeholder dette farvestof.

Jeg skal derfor, på vegne af Dansk Vegetarforening, på det kraftigste opfordre Jens Møller Products til at undlade at bruge Carmin i produktionen, eller alternativt at undlade at promovere de produkter, hvori det indgår, som vegetabilske.

Jeg vil samtidig opfordre virksomheden til at indhente oplysninger om oprindelsen af de øvrige ingredienser i de produkter, der promoveres som vegetabilske for at sikre, at ingen af disse er af animalsk oprindelse (se evt. følgende side om tilsætningsstoffer: http://www.vegetarforening.dk/omveg/detaljer/add.htm).

Med venlig hilsen,

Sune Borkfelt
Næstformand, Dansk Vegetarforening (DVF)


Svar fra Jens Møller Products:

10. oktober 2007

Kære Sune Borkfelt.

Tak for din mail og medfølgende oplysninger.

Vi har staks efterset labels og søgt oplysninger etc. med følgende resultater:
  1. Carmin er ganske rigtigt et farvestof som ekstraheres fra rygskjoldet på kaktuslusen og er derfor ikke af vegetabilsk oprindelse.  
  2. Alternativer. Vi har afprøvet adskillige røde og orange farvestoffer i Cavi-Art® for at kende vore muligheder. Carmin har nogle meget gode egenskaber stabilitetsmæssigt, som vi ellers kun finder i syntetiske farvestoffer. Syntetiske farvestoffer ønsker mange forbrugere dog ikke af forskellige grunde. Nogle forbrugergrupper foretrækker dog syntetiske farvestoffer og nogle har det som absolut krav.
  3. Vores søgen efter de bedste fødevarer og fødevareingredienser er en kontinuerlig proces, og det er i denne naturligvis vigtigt at vi får respons fra forbrugerne, så vi kan tage ønskerne ind i vore produkttilpasninger og nyudviklinger.
  4. Alle forbrugerønsker vil vi ikke forvente at kunne efterkomme i samme produkter; men fejl skal undgås og rettes, hvis de forekommer.
  5. Efter gennemsyn af jeres hjemmeside og læsning af jeres definition og forståelse af ”vegetar” mm. vil ordet vegetabilsk blive rettet ved trykning af nye etiketter til ”lakserogns-versionen”.
  6. Eftersøgning og afprøvning af acceptable og egnede farvestoffer vil naturligvis fortsætte som hidtil.
  7. Vores hjemmeside vil blive gennemgået, så fejl også der bliver rettet.

Venlig hilsen - Best regards

Jens Møller
Jens Møller Products ApS